海带的好处 看了这些好处你会爱上海带

说到海带大家应该不陌生，它可以说是非常受欢迎的一种海产品，不单单价格非常便宜，营养价值也丰富，大家知道海带的好处有什么吗?海带的做法有很多，它可以炒着吃，煲汤喝也非常美味。很多食物都有禁忌，海带的禁忌有哪些?

海带的好处

1、降压降脂

常吃海带能降低血压和血脂，它当中存在不饱和脂肪酸，也有丰富的食物纤维，这些物质到了身体中，可以清除血管壁上的脂肪和胆固醇，也能很好的调节肠胃功能，这样能将体内多余的胆固醇排出体外。

2、辅助治疗乳腺增生

很多人应该不知道，海带能起到辅助治疗乳腺增生的效果。主要是因为海带当中有比较多的碘元素，这个物质能让女性体内的卵巢泡黄体化，这样就会让雌激素水平降低，有效的改善内分泌失衡，起到消除乳腺增生的作用。

3、排毒减肥

海带是一种很有营养的蔬菜，它当中有比较多的纤维素，这个物质能起到减肥的效果。海带中有比较多的纤维素，它能加速肠道排泄，可以很好的吸附肠道游离的脂质。海带本身呈现碱性，常吃能增强身体排毒的效果。

4、护发

海带从外形上看，就像女生的长发。生活中常见的护发食物，可能你知道得有很多，例如核桃可以让头发发亮、生姜可以让头发生长、黑芝麻可以让头发发黑等等。而很多人不了解，其实海带也有护发功效。我们经常食用海带，不但补充了营养素碘，而且对润泽头发及头发生长也都具有一定的效果。

海带的做法

蚝油肉丝海带

原料：海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋

做法

1.海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝， 葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用;

2.热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水;

3.放入海带和青红椒丝炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，后淋入少许醋出锅。

土豆海带烧肉

原料：土豆、海带、五花肉、盐、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜

做法

2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出，加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀;

3.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右;

4.再加少许盐，大火收汁即可出锅。

黄豆海带炖排骨

原料：棒骨(筒子骨)、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆

做法

1.棒骨过开水去血渍。姜切成小块;

2.将棒骨，蒜瓣，姜块，豆豉，海带，黄豆一起放入高压锅中，放两勺盐，加入适量水，基本莫过海带，出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。

海带的禁忌

1、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人千万不要吃海带，因为在海带里面含有大量的碘，如果食用则会加重病情，而且孕妇和乳母也不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。海带的营养价值比较丰富，而且味道也很美味，因此是很多人喜爱的一种食物。

3、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

4、海带不能长时间浸泡

在吃海带之前不要将海带长时间的浸泡，因为浸泡时间过长的话，海带中的营养物质，比如水溶性维生素、无机盐等就会溶解于水，营养价值就会大大的降低。

如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

结语：上文已经为大家介绍了海带的好处，我们现在对海带应该有了一些了解。喜欢吃海带的朋友在平时要多吃一点，它不但能为身体补充需要的营养物质，也能预防多种不适的症状，大家在吃海带的时候要知道它的禁忌。