牡蛎的功效与作用 牡蛎有哪些好吃的做法

做法：

(1)将牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。

(2)把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

(3)把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。

3.牡蛎菌菇豆腐汤

材料：牡蛎、香菇、秀珍菇、嫩豆腐、生姜、小葱、花雕酒、盐、麻油。

做法：

(1)把所有食材清洗干净沥干水分，香菇切成片，秀珍菇对半开，生姜切成丝，小葱切成末，豆腐切成小块。

(2)炒锅中放少许油，6成热时放入菌菇煸炒,至菌菇出水变软后放入姜丝。

(3)大火把汤煮开后转小火焖七八分钟，把菌菇的鲜味都融入到汤汁里。

(4)放入牡蛎，加少许花雕酒，放入豆腐块煮开，加少许盐，放少许麻油，撒上葱花，就可以装盆出锅了。

总结：阅读完上面的文章，大家对于牡蛎的功效和作用想必都有一定的了解了。在我们的日常生活中有许多牡蛎的做法，小编就给大家推荐这3种做法，大家可以回去尝试一下，做出美味可口的牡蛎大餐。