鹌鹑是什么 鹌鹑竟有这么多功效

糖酒煮鹌鹑

1只去毛及肠杂，红糖、黄酒适量煮汤食用。有补虚润肺作用。适用于气短乏力、咳嗽日久不愈等。

鹌鹑粥

1只去毛及肠杂，切小块，大米100克，同煮粥，用适量油盐调味食用。有益气健脾、补气血、消湿积作用。可治小儿疳积、腹胀、食欲不振、脾虚便溏、身体虚弱等。可作早晚餐食用，每日或隔日食用一次。