山药削皮后黏黏的东西是什么 原来对身体这么好

如何选购山药?

山药的种类还是较多的，正确的选择一款山药，对身体保健非常重要，铁棍山药属于山药的一种，如果你采用蒸煮方式进行烹饪的话，不妨用铁棍山药。

相比其他山药，铁棍山药中的黏液质更高，多糖含量更丰富。