这物堪称祛湿之王 吃一点湿气全扫光

但是，在防治方面，有个食材不容忽视，这就是薏米仁。作为药食两用食材，普通人吃薏米仁是食用其营养，而对于中医来说，更看重其功效。因祛湿能力极强，还有“祛湿之王”的称呼。

薏米仁的营养

薏米仁的营养极其丰富，包括：糖分、脂肪油、氨基酸、维生素、膳食纤维、碳水化合物等。