什么是蛋白粉 食用蛋白粉需要注意这些

蛋白粉的作用

有缓解运动疲劳作用

研究显示，谷胱甘肽(GSH) 是细胞内抗氧化剂,运动(尤其是大运动量、长时间运动)之后，细胞内GSH浓度下降，进而加快脂质过氧化反应，引起疲劳。乳清蛋白能够作为合成GSH的原料, 维持细胞和组织GSH水平。