做菜时 这些食材越洗越不干净 你要多注意

蛤蜊

一般来说，清洗蛤蜊和清洗螃蟹的方法差不多，都是将其放在淡盐水中浸泡。在浸泡的时候，其实加入几滴芝麻油，蛤蜊可能受不了芝麻油的刺激，会把肚子里的沙子吐出来。

鱼

在购买鱼的时候，你可能请卖家直接杀好。当然，也有可能会拿回家自己杀。但是，在杀的时候，鱼身上的那种腥味如何减少，成了你关心的事情。