做菜时 这些食材越洗越不干净 你要多注意

螃蟹

外国人对于螃蟹是无从下手，但是，中国人对于吃螃蟹早有研究。把螃蟹购买回家，放在水中浸泡，随后放在锅中烹煮是很多人制作方式。这样做并不好，这是因为浸泡时，螃蟹中的脏东西并不能彻底清理出来。

要是在浸泡时，把清水换成了淡盐水，想来是不错的做法，这是因为在淡盐水中，螃蟹会吐出胃中的脏东西，对食用更加安全。