不同豆类功效不同 这样吃会更好

黄豆

黄豆是常见的豆类，用来磨豆浆、做豆腐、酿制大豆油常见。相对来说，营养也均衡。

作为种植范围广的豆类，黄豆的营养想来不必多说，其中包括：蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、纤维素、抗胰蛋白酶、脲酶、皂素等。

就人们食用来说，可以吸收纤维素，促进肠道蠕动，对排便、预防便秘非常有效，还能起到降低血浆胆固醇、调节胃肠功能作用。