木耳颜色不同 功效不同 但都是灵药

现代环境问题越来越突出，雾霾严重也会引起肺部不适，造成较多污染物、沉积物堆积在肺部，通过食用黑木耳对去除肺部杂质、保护肺部是有帮助的。

另外，通过吃黑木耳对补铁是很有效的。我们会说菠菜中的含铁量高，其实，黑木耳中的含铁量更好。

就比较来说，100g干木耳中，含铁量是97.4mg，而100g的菠菜中，含铁量在2.9mg。可见干木耳中的含铁量是菠菜的几十倍。