豆腐乳的营养 豆腐乳味道好功效大

3、垒好以后盖上盖子，用旧衣服盖在上面，放进冰箱，放2到3个星期，霉发得差不多了就准备一小碗高度白酒(消毒)，一碗辣椒面、花椒面、盐混合物。

4、把霉豆腐在酒里滚一圈，再在调料碗里滚一圈。

5、再用稍微晾了一两天的白菜叶子包起来，装瓶。

结语：平时炒菜做饭的时候放一点豆腐乳，不仅仅好吃，而且可以帮助我们预防一些疾病。但是我们在选购豆腐乳的时候，还是要注意购买合格产品，对于孕产妇来说，好还是少吃这些腌制的食物!