养肝护肝的食物 吃这些食物一生不得肝病

方法

将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。

二、肝肾阴亏型

患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少，宜选用养阴补益肝肾的食疗方。

1.枸杞蒸全鸡

材料

母鸡约1000克，枸杞子30克，调料少许。

方法

枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2-3次食用。

2.杞子冬麦蛋丁

材料

枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。

方法

肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。

三、肝郁脾虚型

病人诉恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾类食疗方。

1.陈皮鸭

材料

鸭一只、陈皮10克，淮山药10克。调料少许。

方法

将鸭煮熟后，加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可，分2-4次食。

2.梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥

方法

将米加水及适量白糖煮成略稠时，加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用。

肝炎患者吃水果要注意!

肝炎病人适宜吃的水果有：梨、苹果、西瓜、马蹄、红枣、葡萄、椰子、橄榄、石榴等。

梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素C、糖及矿物质等。红枣有补血养肝的作用;马蹄有解毒及退黄疸的作用;葡萄有护肝和增进食欲的好处。