天天吃它损失十年寿命
3、腊肠翻炒一会儿,打入鸡蛋,一起煎。
4、在两片吐司上各撒一点芝士丝,把腊肠煎蛋放在吐司上,一起烤。
5、烤热后,把三片吐司叠加,从中间切开即可。
大酱炒鸡蛋
材料
鸡蛋,豆瓣酱,大葱。
做法
1、鸡蛋打散,加1.5大勺清水稀释一下搅匀,便于翻炒。
2、大葱切成大斜片。
3、炒锅烧热,倒入5大勺油,油温6成热时倒入蛋液。在不离开火的情况下,上下左右摇晃炒锅,蛋液铺满整个锅底。
4、待蛋液半凝固时,用筷子播散成小块。
5、倒入大葱片、豆瓣酱炒匀即可。
烟熏三文鱼鸡蛋三明治
材料
鸡蛋3枚,牛奶3tbsp,烟熏三文鱼适量(冷熏),黄油,面包,海盐,黑胡椒适量。
做法
1、先将牛奶,少许海盐,黑胡椒加入鸡蛋,搅拌均匀待用。Scrambled Egg 是西式早餐中常见的一款菜式,加了牛奶的鸡蛋口感更嫩且奶香味十足;一般来讲1枚鸡蛋加1tbsp牛奶这个比例绝对不会错的哦!
2、平底锅中火预热,放入一小块黄油,待其融化以后放入面包,切口朝下,继续以中火慢焗。
3、同时另取一平底锅,加入15g黄油,以中火融化以后加入鸡蛋,用勺子慢慢推,当鸡蛋差不多凝结的时候即可熄火。避免大火,不然鸡蛋接触锅底容易糊,即影响美观又影响口感。
4、这时候面包差不多刚刚烤好,外酥里绵;先放一些鸡蛋,再盖上一片烟熏三文鱼,后撒上少许荷兰芹即可!全部准备过程差不多5分钟,配上鲜榨的橙汁,这样的早餐是不是很诱人呢!
鸡蛋灌饼
面饼原料
面粉100克,盐3克,水60克,油酥原料,面粉50克,色拉油25克。
鸡蛋液原料
鸡蛋一个,胡萝卜末10克,火腿末10克,榨菜末20克,生抽3克,料酒1克,葱末10克。
做法
1、面粉倒入容器中。
2、加入3克盐和温水搅拌成团,醒20分钟。
3、面粉加色拉油和成油酥,稍成形就可以了。
4、鸡蛋打散在碗中,倒入其他调料搅拌好。
5、将醒好的面团分成四份。
6、取其中一份,按扁(这里按扁就可以,不用擀圆)。
7、包入油酥。
8、包好,收口。
9、将收口朝下,用擀面棍擀圆。
10、电饼铛打开电源,只开下火,将饼放入10秒钟后翻面。
11、见饼鼓起,用筷子挑起一个角。
12、挑好的样子,足够放鸡蛋了。
13、将鸡蛋液倒入,喜欢多的就多放点,喜欢少的就少放点,我这么多面粉只放了一个鸡蛋。
14、灌好后的样子。
15、再翻面将两边烙成金黄色。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的关于鸡蛋的吃法的相关内容,从文中我们知道了鸡蛋虽然应该很高,但是是不能天天吃的,而且如果食用不对就可能会危害我们的身体,所以再吃鸡蛋的时候就要注意了,而且文中还介绍了鸡蛋的做法大全,告诉大家鸡蛋怎么做好吃,大家按照文中介绍的方法正确食用鸡蛋吧。
