天天吃它损失十年寿命

炒鸡蛋

一般家庭常见的吃法。事实上这种吃法没有第二种吃法好，主要是因为人体消化吸收比较差一点，如果打分的话可以打97分。

开水、牛奶冲泡

这是少数人的专利，一般人吃不下，这种吃法很多人不敢尝试。当然，就其营养成分和功效来说，可以打90分。

煎鸡蛋(老炸)

有一些人吃鸡蛋的方法就是不同，非要将鸡蛋炸得熟透，两面胶黄，事实上，这种鸡蛋营养成分就会降低，还富含大量油脂。如果评分的话，多80分。

生吃

并不是所有的食物都是和生吃，也不是所有的食物生吃的营养价值高。鸡蛋就是如此。生鸡蛋里可能含有一些细菌，只有加热煮熟之后才能将这些细菌消灭，而且省吃鸡蛋只能吸收鸡蛋营养的30%到50%。

后，说明一下儿童好的食用鸡蛋的方法。

蒸鸡蛋和蛋花汤。这两种做法都能够将鸡蛋的蛋白质松解，使得容易被儿童消化吸收。

鸡蛋应该怎么吃

葱香鸡蛋软饼

材料

面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量。

做法

1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。

2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。

3、再将葱花拌入备用。

4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅!赶快享用吧!

小诀窍

面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难。

腊肠鸡蛋三明治

材料

吐司三片，腊肠，鸡蛋，芝士丝，橄榄油适量。

做法

1、腊肠洗好，切小丁，芝士切丝备用。

2、电饼铛放入一丁点油，预热，把腊肠倒入。