常吃一物全家不怕得癌症

金针菇，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，还能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗。

这些菌类不仅有抗肿瘤的作用，在免疫调节方面也有不俗的“成绩”，能提高机体非特异性免疫功能、增强机体体液免疫功能、增强机体细胞免疫功能、促进免疫细胞因子的产生、增强淋巴细胞的DNA多聚酶活性、抗过敏作用。

四、绿茶

绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2至3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌。

现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑等药理作用，还对心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

茶多酚有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种癌症物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

结语：平衡膳食是防癌饮食的基础。当前，提倡合理的饮食结构是非常重要的一步，还要尽量保证饮食多样化，多吃对抵抗癌症有帮助的食物，让身体在获得各种维生素和矿物质的同时，也能营养均衡，这对抵抗各种疾病、甚至是癌症也是有帮助的。看了本文的介绍，希望对你会有帮助!