百香果怎么吃 百香果这些人切忌不可食用

百香果果酱

材料:百香果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1/2个，果冻粉10克。

做法:百香果20个。从中对剖开。取一口干净的、无水无油的锅，好是不锈钢锅具，将百香果的果囊用小勺刮入锅中。全部刮完后，加入1/2个柠檬榨出的汁。将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾。这时准备好麦芽糖，冬天麦芽糖很硬不好勺出来，可以用微波大火20-30秒，使其软化成流动的液态。加入150克麦芽糖。