糯米的功效 想不到这种谷类能健脾胃

第一步：准备食材。糯米600克、红枣300克。(糯米好选择圆粒的，这样口感更软糯。)

第二步：红枣浸泡30分钟备用。

第三步：糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。(因为时间紧张，没有提前浸泡糯米。如果亲们提前浸泡过糯米，那在蒸制的时候，水量就要相应减少哦。)

第四步：蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。

第五步：把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用。

第六步：取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。然后，戴上一次手套，把糯米匀均的铺在盒底，如图，大概2厘米厚就可以了。

第七步：铺一层红枣，如图。

第八步：再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭，直至全部装好后，表面用保鲜膜盖好，如图。

第九步：找一个重物将切糕压实。(因为没有找到合适大小的重物，所以，我就往保鲜袋中装了一些水，然后压上切糕上，效果也不错哦。)

第十步：吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。(冷藏后再撒一些白糖吃，味道更好哦~)

糯米的禁忌

1.因为糯米的含糖量比较高，所以糖尿病患者不宜食用糯米。

2.糯米含糖量高，热量也比较高，肥胖的人或者想减肥的人要少吃糯米。

3.由于糯米不易被消化，所以老人和儿童不宜食用过多的糯米。

4.由于糯米不易被消化，所以肠胃消化功能不好的人，不宜食用糯米。

5.由于糯米含糖量比较高，碳水化合物和钠的含量都偏高，所以肾脏不好的人不宜食用糯米。

6.由于糯米的钠的含量还有碳水化合物的含量比较高，所以高血脂患者也不宜食用糯米。

结语：上文已经为大家介绍了糯米的功效，我们现在对糯米应该有了一些了解，喜欢吃糯米的朋友在平时可以适当额吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种食物。