绿豆的作用 多吃这种豆子竟然能够抗菌

2、用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸)。

3、凉后放入冰箱冷藏。

绿豆粥

材料

绿豆，大米

做法

1、绿豆用水泡四个小时，大米用水泡半个小时。

2、锅中放入水，大火烧开后，放入绿豆和大米，用大火煮开。

3、大火煮开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可。

绿豆沙

材料

白糖，绿豆，清水

做法

1、绿豆提前一天晚上用清水泡上，第二天就开花了.泡了一晚的绿豆~已经开花啦!

2、清水放一个锅底就可以了~一定要用小火煮!而且煮的过程中要不停搅拌，以免糊锅.

3、煮烂的绿豆，用勺子捣烂，然后加入白糖搅拌.

4、绿豆沙完成了，其实很容易~剩下的还可以用来蒸点绿豆包啥的~哈哈

绿豆的禁忌

绿豆+榧子

香榧温热，多吃容易上火，绿豆是清热的，按道理来说，两者相辅相成，但是也是相克的。绿豆和香榧一起吃，吃过了容易中毒，甚至导致死亡。

绿豆+西红柿

西红柿维生素含量很多，绿豆也含有多种维生素，本身两者分开食用是没有任何问题的，但是如果西红柿和绿豆一起吃，会伤元气，这一点得当心。

绿豆+鲤鱼

鲤鱼汤很有营养，红烧也好吃，但是绿豆和鲤鱼是万万不能一起食用的，否则会生风动疾。

绿豆+狗肉

狗肉在冬天的时候吃特别的温补，毕竟狗肉性温热。但是狗肉不适合和绿豆一起吃，不然会引起胃部胀痛等不适，甚至呕吐和中毒。

总结：通过小编上述的详细介绍，你对于绿豆是不是又有了更多的认识呢？这种豆子虽然常见，但是功效真的是比较厉害的。天气热的时候推荐大家用绿豆和百合、莲子等一起来煮汤喝，对于去火气、补水的效果非常好哦。