花生的功效 这种食物降低身体中的胆固醇

凉拌花生米

原料：花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。

做法

1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。

2.盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。

3.黄瓜切去内部的芯，切成小块;红椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜。

4.调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。

泡椒花生

原料：花生、盐、花椒、野山椒

做法

1. 花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟，用漏勺捞起晾凉。

2. 将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰镇一晚即可。

花生的禁忌

1、不宜大量吃

花生脂肪跟蛋白质的含量是比较高的，如果大量食用之后一般消化吸收不太好，因此很容易导致消化不良。

2、寒湿凝滞体质不适合吃

花生当中含有比较伛的蛋白质跟脂肪，脾虚腹泻的人群跟体质寒湿的人群甚至是肠胃功能不太好的人都不适宜吃。

3、油性肤质人群不适合吃

花生本身含有的有质量就时比较高的，如果这类人群经常吃的话很容易长痘痘。

4、跌打损伤患者不适合吃

花生中含有凝血因子，如果跌打损伤患者吃的话会让淤血不能散开，因此会在一定程度上加重淤肿。

结语：上文已经为大家介绍了花生的功效，我们现在对花生应该有了一些了解，喜欢吃花生的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有很好的功效，是一种不错的食物。