荞麦是什么 吃它竟可降血压

材料：面粉1000克，荞麦粉500克，即发发酵粉9-12克，无铝泡打粉20-25克，盐6-10克，水500-800毫升，小葱适量，花椒粉适量，盐适量，油，500克面粉：3克发酵粉，500克面粉：2%无铝泡打粉泡打粉(主要成分：碳酸钙，碳酸氢钠)。

做法

1、把面粉，荞麦粉和发酵粉及泡打粉混合均匀，如果不均匀，泡打粉没散的地方会发黄。

2、用热水将盐化开，之后加入少量的冷水，跳槽成温水和面，水量可以根据实际情况调整，不要和的太稀就好。

3、和好面以后，把面盆盖上(防止面团和空气直接接触，表皮变干)。

4、把小葱切末备用。

5、等面团发到一倍大，可以揉面，然后分成几团。

6、把面团擀成长方型面片。