吃杂粮的好处 杂粮比精白米更健康

想要补充矿物质或维生素，则小粒的杂谷是佳选择。有缺铁性贫血困扰的人还可以多选择富含铁的小米和苋菜等。在制作料理时，可将小米蒸熟食用，或用苋菜做成汤。苋菜中含有丰富的锌和维生素B6，能够良好补充女性普遍缺少的矿物质。

大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

黑豆常吃不仅能补肾还能强身健体，好处不是一般的多。除了黑豆大豆常吃也是很有好处的，如果我们能多吃这些杂粮一定是有好处的。

大米重润肺