这种菜很多人不爱吃 却不想 是个好东西

营养分析

维生素C

食用香菜能吸收其中维生素C，起到降血脂、扩张血管、促进血液流动、软化血管的作用，香菜中的维生素C含量又多，每天食用10g，就能把一天的维生素C补充到位。

维生素A

食用香菜还能吸收维生素A，可以调节视网膜感光物质，起到缓解眼睛疲劳、预防干眼病、夜盲症的作用。