健康蔬菜 常吃绿色蔬菜的好处

日常健康蔬菜都有哪些

第一、富含矿物质的蔬菜

矿物质对于每个人来说，那都是不能缺少的，就像如果人体内缺少了铁，我们会贫血一样，但是，矿物质不是靠药物来获取的，还是需要靠蔬菜来得到的，像菠菜、白菜、胡萝卜在我们的日常生活中非常多见，它们都含有丰富的铁盐;而洋葱、茄子等蔬菜中又含有较多的磷;而绿叶类蔬菜中含有的钙一点也不比牛奶中少，而且还益于人们吸收;而海产品中像海带、海菜大家都知道，吃的多了不会得大脖子病，而大脖子病是因为缺碘造成的，它们中富含的是什么，亲应该清楚了吧。

第二、富含维生素的蔬菜

人体不能缺少维生素，这大家都知道，维生素有许多种，像维生素A，如果身体里缺了维生素A,亲晚上就不要出门了，因为你什么也看不到;像维生素B2，如果你的身体里缺少了它，估计你看着美食也吃不成，因为缺少它，你会得口腔溃疡;维生素C、维生素D、维生素E等等，这些维生素，我们身体里都不能缺少，可见，富含维生素的健康蔬菜对于我们的身体是多么的重要。