千万别扔 它竟是蔬菜皇后

做法

1、红薯叶洗净，蒜切沫。

2、红薯叶放入开水中汆烫至变软，捞出沥水放凉。

3、将红薯叶中放入蒜末、盐、味精、香油搅拌。

小诀窍

多放些蒜末会觉得更爽口，喜欢吃辣可以放辣椒，可以加入胡萝卜丝等让菜色变的更好看。

红薯叶馒头

材料

红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水。

做法

1、红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎(不用特别碎，用刀来回切几下就好)，放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。

2、然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。

3、然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。

4、蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。

小诀窍

红薯叶馒头蘸着吃，人生不要太幸福哦! 剩下的红薯叶柄，妈妈一般用来焯水后凉拌，加醋、糖、盐、辣椒油。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于红薯叶的营养价值的全部内容，从文中我们可以了解红薯叶的功效与作用，从此不知道红薯叶营养价值的朋友应该不会再浪费它了吧，脑中想到的可能只有红薯叶的做法了。