巧吃这种食物轻松活到100岁

锅中加上水之后就可以开火进行煮了，先用大火进行熬，等到第一次煮开之后放入适量的生姜，这个根据个人喜好来定，生姜放入之后用勺子进行均匀搅拌，以免锅中水溢出来。

待火熬制半个小时左右，我们可以放点冰糖，增加白菜根的甜味，搅拌之后换成小火继续熬。

小火熬制1个小时左右，白菜根基本已经全部熬化了，便可以关火，将用心熬制的白菜根盛到碗里待微晾凉就可以美味享用啦!人们对于白菜的吃法一般都是局限于水煮，爆炒，油焖等家常方式，那么这个方法是不是打破了常规。