每天吃这食物竟能包治百病

 

8种莲藕花样做法 滋阴润燥

 

民间早就有“荷莲一身宝,秋藕补人”的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使体内有害物质排出,十分有益。

 

 

山楂藕丝

 

材料：鲜嫩白莲藕一节、山楂糕、白糖、水果醋、凉白开。

 

步骤：

 

1、白莲藕去皮切丝，放凉开水中浸泡15分钟左右，去除多余藕粉;

 

2、山楂糕切均匀细丝备用;

 

3、取一个小碗，放入适量白糖，水果醋，凉白开调匀;

 

4、将莲藕丝沥过水后摆盘，在上面摆上山楂丝，再将步骤3中调好的汁水均匀淋在表面即可。

 

 

营养价值： 莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效，对食欲不振、干咳等均有疗效。

 

莲藕排骨汤

 

材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块