20161203万家灯火栏目：夏萌讲面食的注意事项

不吃肉、不吃油、不吃鸡蛋由于缺乏蛋白质照样会得冠心病。脉压差在30-40属于正常现象，但是超过70就需要警惕。脉压差越大越危险，特别容易引起脑卒中。

食材营养不等于获得了足够的营养。蛋白质是构成机体的一种主要成分，还是三大营养素之一，可以说没有蛋白质就没有生命。

老年人需要的蛋白质尤其是优质蛋白质比成年人更高。老年人每天蛋白质的推荐量：男性每天65克、女性55克。而调查发现实际的摄入量只有52克。光吃植物蛋白是不够的，还需要有动物蛋白。