春节聚餐避坑指南 爱吃火锅烧烤 这样做肠胃安稳过新年不遭罪

2.口味清淡为主，避开重油重盐陷阱

火锅的锅底、烧烤的酱料，是重油重盐的“重灾区”，过于厚重的油脂和过量的盐分，会刺激肠胃黏膜，还可能导致水钠潴留，引发身体水肿、肠胃不适。吃火锅时，尽量选择清汤、菌汤锅底，避免麻辣、牛油等重口味锅底；吃烧烤时，少刷酱料，可选择孜然、辣椒面等天然调味品，同时避免频繁蘸取重盐蘸料，减少肠胃刺激。

3.适量饮水，避免刺激性饮品

聚餐时，很多人会搭配啤酒、碳酸饮料、浓茶等饮品，但这些饮品会加重肠胃负担。啤酒、碳酸饮料含有气体，容易引发腹胀；浓茶中的鞣酸会影响营养吸收，还可能刺激肠胃黏膜。建议聚餐时以温水为主，适量饮用，既能补充身体水分，又能促进肠胃蠕动，帮助代谢，每吃一段时间就喝一小口温水，缓解肠胃压力。

三、餐后合理调理，助力肠胃恢复

1.餐后不立即久坐，适当活动

吃完饭后，很多人习惯久坐、躺着，这会导致肠胃蠕动减慢，食物堆积在胃部，引发腹胀、消化不良。建议餐后休息10-15分钟后，适当进行温和的活动，比如散步、慢走，或者站着和家人聊聊天，避免剧烈运动，既能促进肠胃蠕动，帮助消化，也能缓解餐后的饱腹感。

2.拒绝餐后“加餐”，给肠胃留休息时间

春节期间零食种类繁多，很多人吃完正餐，还会不停吃坚果、糖果、糕点等零食，让肠胃没有休息的时间，长期处于超负荷状态，容易引发肠胃不适。建议餐后尽量不吃额外零食，若实在想吃，可选择一小把原味坚果或一个水果，且间隔1-2小时后再吃，给肠胃足够的时间消化正餐食物，避免过度负担。

春节美食虽诱人，肠胃健康更重要。护胃从来不是“一刀切”的忌口，而是科学的饮食习惯，餐前做好缓冲、餐中合理选择、餐后及时调理，就能在享受团聚美食的同时，守护好肠胃健康。愿大家都能度过一个美食与健康兼得的欢乐春节，远离肠胃不适，吃得开心、过得安心。