吃出防护盾 这些食物让免疫力支棱起来
三、富含矿物质的食物：免疫系统的“稳定器”
1.锌
牡蛎、瘦肉、坚果等食物锌含量丰富。锌参与免疫细胞的增殖和分化，对维持免疫系统的正常功能至关重要。每天吃一小把坚果，或者每周吃几次牡蛎，就能为身体补充锌元素。
2.铁
动物肝脏、红肉、黑木耳等食物富含铁。铁是血红蛋白的重要组成部分，参与氧气运输，对免疫细胞的正常功能维持有重要意义。可以适当食用猪肝炒青椒，或者用黑木耳煲汤，补充铁元素。
3.硒
巴西坚果、全麦面包、大蒜等食物含有硒元素。硒具有抗氧化作用，能保护免疫细胞免受自由基损伤，增强免疫系统的防御能力。在烹饪菜肴时加入一些大蒜，或者吃几片全麦面包，都是补充硒元素的小窍门。
四、其他功能性食物：免疫系统的“助力剂”
1.益生菌
酸奶、发酵豆制品等食物含有益生菌。这些有益菌有助于调节肠道菌群平衡，而肠道是人体重要的免疫器官，健康的肠道菌群能增强身体抵抗力。每天喝一杯酸奶，既美味又能调节肠道健康。
2.草本植物
生姜、大蒜、turmeric（姜黄）等草本植物含有生物活性成分，具有抗炎、抗菌等特性，能帮助提升免疫力。烹饪时加入一些生姜和大蒜，或者用姜黄粉制作饮品，都能利用这些天然食材的功效。
想要增加抵抗力和免疫力，饮食上应做到营养均衡，多摄入富含维生素、优质蛋白质、矿物质的食物，以及具有特殊功能的食材。通过合理搭配日常饮食，让各类营养协同作用，为免疫系统“添砖加瓦”。不过，饮食只是增强免疫力的一部分，结合规律作息、适度运动和良好心态，才能全方位守护身体健康，让身体的“防护盾”更加坚固。
