春天吃这些芽菜能促进健康 快来吃点

在《纲目》、《本草汇言》提到了食用绿豆芽的好处，其味甘、性寒的功效，能起到解酒毒、热毒的作用，达到利三焦的目的。

中医推荐大家食用绿豆芽，能够有利于肝气的疏泄，达到健脾和胃的功效。

如何食用?

食用的方式也相当简单，醋炒绿豆芽，方法简单，味道鲜美。

黄豆芽

黄豆芽是由黄豆泡发制作而成，其味甘、性凉、入脾经、大肠经，具有清热利湿的作用，随着温度升高，湿气开始危害身体，通过吃黄豆芽能把湿气排出体外。