多吃这种谷类能控制血糖还能延缓衰老

在很早之前，美国《时代》杂志进行健康食物列表，燕麦居于第五位。而在我国，食用燕麦记载于医药典籍中也常见，《本草纲目》：雀麦，益脾养心、敛汗。是说食用燕麦能治疗盗汗，可见在那个时候，食用燕麦就得到中医重视，那么食用后到底有哪些好处?

控制血糖

很多人会有这个误区，淀粉含量多的食物，其糖分较高，燕麦也是这样食物。并非这样，虽说其中有淀粉，并且碳水化合物较高，但是食用燕麦后升糖速度并不高，相应的，还能提高胰岛素的敏感性，进而能控制血糖。