鸡精老抽等调味料 吃多了有什么坏处吗
老抽
老抽也是酱油的一种,只是在生产的基础上加入了焦糖。除了具有生抽的咸鲜口感,还具有给食物着色的作用。可以给食物上色,改善食物口感和增加颜色,有促进食欲的作用。
生抽和老抽区分:
1、看颜色,生抽是红色,而老抽棕褐色有光泽。
2、尝味道,生抽咸鲜比较突出,老抽尝起来有一定的甜味,或少量苦味。
适量食用这些调味料的好处:1、促进食欲。
2、补充氨基酸。鸡精、味精、酱油等调味料,都采用谷物造成,富含了多种氨基酸,酱油中还含有丰富的B族维生素和矿物质。
吃多了却对身体无益
首先,这些调味料中都富含盐分,在无形中导致身体摄取盐分,增加高血压、心血管疾病发生风险。
