涮火锅的羊肉和肥牛是怎么做出来的
其次，看纹理。一般肥牛是采用肥瘦相间的压制方法，而不会出现一侧纯肥肉，一侧纯瘦肉情况。如果有这种情况，可以怀疑是猪肉代替。
后，闻一闻味道。羊肉有它特有的羊膻味，而牛肉也有自己的香味。味道不对，或完全没有味道，值得怀疑。
冬季吃火锅的几个注意事项
其次，看纹理。一般肥牛是采用肥瘦相间的压制方法，而不会出现一侧纯肥肉，一侧纯瘦肉情况。如果有这种情况，可以怀疑是猪肉代替。
后，闻一闻味道。羊肉有它特有的羊膻味，而牛肉也有自己的香味。味道不对，或完全没有味道，值得怀疑。
冬季吃火锅的几个注意事项
