速冻水饺有营养吗 为什么饺子汤凉了会有油

速冻水饺的优缺点

优点：保存时间长，一般保质期为6-12个月。食用方便，随吃随取，而且口感多变。

缺点：长时间的冷冻保存让蔬菜中的维生素大量流失，营养价值大打折扣。同时，运输过程中易磕碰，容易碎。保存不当，如散称水饺，容易被污染，携带细菌、病毒等。

速冻水饺如何选择?

1. 看外观，尽量选择包装完整，有生产日期，正规厂家生产。

2. 看生产日期，生产日期越近越好。

3. 留意饺子形状，变形、开裂、磕碰、饺子粘连等，都不宜购买，存在解冻现象，影响口感又带有细菌。