苦荞茶怎么喝 教你4种混搭喝茶方法保健又减肥

有人问：喝苦荞茶会不会拉肚子?

虽然在中医里记载苦荞的性味苦、寒，不适合腹泻、脾胃虚寒人群食用。但是，苦荞茶是选用苦荞麦的种子，经过炒制或烘烤制成，在这个过程中性味发生了改变。一般不会引起或加重腹泻。

什么样的苦荞茶好?

市面上苦荞茶种类多，有的采用苦荞麦的种子，有的是则是采用整株荞麦制成，如叶子、茎等。但是芦丁、硒等保健成分主要集中在麸皮长，氨基酸和膳食纤维主要集中在胚芽中。

所以，用麸皮与胚芽制作的苦荞茶好。