还在吃麻辣小龙虾 快来试试这些升级吃法吧

2、清蒸小龙虾

清蒸小龙虾口味清淡，虾肉鲜甜Q弹，是既营养又美味的一种吃法：

先将小龙虾进行一番清理;接着就要制作蘸料来，对清蒸龙虾来说，蘸料的质量决定虾的口味，将小葱生姜切末，蒜头压蓉，装入小碗，再向其中加入生抽、香醋、胡椒、味精，后加一点麻油。记得不必放盐，因为清蒸的菜特点是鲜，有生抽和醋，已经有足够的咸味，再加盐，味就重了，会夺了虾的鲜味;这时就能将清理过的虾放入蒸锅内蒸制了，蒸5分钟左右即可;蒸好后将虾剥开蘸着料就可以吃了。

3、油爆紫苏小龙虾

油爆紫苏小龙虾是一道湘菜，口味麻辣焦香，十分诱人，做法也简单易懂：

首先将龙虾和紫苏处理干净;然后起油锅，当油温达八层成热时将龙虾和葱蒜一起倒入锅中翻炒，当小龙虾变色后加入紫苏;5分钟后加入辣椒、蚝油、生抽等调味再翻炒3分钟;接着放入辣椒粉，再加入适量热水煮至4~5分钟;后在根据自己的口味加入适量调味，起锅前30秒加入山胡椒油即可。