大蒜的功效与作用 吃烤大蒜后竟有这神奇变化

大蒜的作用

1、抗菌消炎

大蒜有抗菌消炎的作用，大蒜所含的大蒜素杀菌能力是青霉素的十分之一，有明显的杀菌消炎租用。生大蒜还能预防流感和肠道感染病。

但是熟的大蒜没有生大蒜那么强的药用功效。

2、抗癌

大蒜中含有硫化合物，能防止癌症形成，增强免疫功能。同时它所含的微量元素硒，还能杀死癌细胞，降低癌症发病率。

3、抗血小板凝聚

大蒜精油还能抑制血小板凝结的作用。

4、降血脂

还有减肥功效。每天吃蒜20g还有降低心血管疾病的风险，生蒜还有降压作用。