生姜是什么 生姜发芽能吃吗

生姜的功效与作用

大家只知道生姜的食用价值，知道它能做调料，对菜品的味道有好处。其实，生姜不仅是做菜的好帮手，也有很多的养生药用价值，是一种不可多得的中草药。生姜主要有以下几种功效与作用。

1、口腔溃疡

用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。

2、痰多咳嗽

用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。