生姜是什么 生姜发芽能吃吗

日常生活中我们对生姜再熟悉不过，它是一种做菜调料。很多人知道生姜有驱寒的功效，受冷了就会喝生姜茶。但你们知道吗?生姜有很多的药用价值呢?跟着小编一起看生姜是什么?生姜的功效与作用。生姜发芽能吃吗?

生姜是什么

生姜是一种多年生的草本植物，它长在土地里，味道辛辣，它经常作为做菜调料使用，但生姜也可以单独的制成酱菜、糖姜等，也能做成零食吃。做菜放上它能去腥，也有促进食欲消化的效果等。