吃肉会导致胆固醇上升 这种错误不要再犯了

老年人吃肉要注意什么?

注意脂肪

像红烧肉之类的，其中含有较多的脂肪，且是不利于健康的饱和脂肪，应该少吃，吃肉应当以瘦肉为主。

与豆类搭配

豆制品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血浆，让胆固醇和脂肪颗粒变小，不向血管壁沉积，防止动脉硬化斑块的形成。