立夏这两样食物要记得吃 可惜很多人都忘了

一、青梅

青梅作为一种食物，既可以生食，也可以制作梅子茶、梅子酒、梅子蜜饯等等，还可以用做各种点心或菜肴的配料。但生食青梅的并不多，现在一般来说制作青梅酒的会比较常见。青梅作为中国几千年以来都比较受欢迎的食物，不仅在于它清新的口味，而且还在于其特有的保健功效：

1、消除疲劳，增加活力

青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳等功效。同时能改善便秘，安神，解烦。此外青梅还有利于人体对钙的吸收，是帮助儿童老人补钙的适合的食品。

2、改善肠胃

青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。梅实中的儿茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁，改善肠胃功能的作用，对便秘(尤其是孕妇)有显著功效。

3、延缓衰老，养颜美容

青梅含有丰富的有机酸和矿物质，尤其是含有的钙等能预防老人骨质疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，它可以使血管及全身组织年轻化作用，并能促进皮肤细胞新陈代谢，起到美肌、美发效果;还可促进激素分泌物活化，从而达到延缓衰老的作用。