这种蔬菜防治结肠癌效果好 你吃过没

3、补虚强身

水芹菜中蕴含铁元素、钙质、矿物质等营养成分，且都很容易被人体所吸收、利用，所以对于一些孩子、中老年人群而言，适量吃些水芹菜都能为身体进行极好的补虚强身之效，可谓是绿色健康食品佳选。

4、祛火解毒

水芹菜是一种性凉、味甘的蔬菜，具有不错的清热解毒、降火滋阴的功效，所以对于一些内火大的人群，在日常选择多吃点水芹菜是明智的降火方法，单独炒着吃或者搭配点肉丝都是可以的。