生蚝入侵丹麦 国民应不应该帮忙吃

生蚝的营养成分如何?

生蚝又称牡蛎，在莫泊桑的小说《我的于勒叔叔》中，牡蛎可是一种贵族食品，贫穷的人常常望而却步，可见其珍美。生蚝中的蛋白质多且脂肪较少，包含多种氨基酸和维生素以及钙铁锌钡等矿物质，是一种高蛋白的营养美食，被称作海里的牛奶。

生蚝的功效

活血化瘀

生蚝含有丰富的牛磺酸，牛磺酸会降低人体血液中的胆固醇含量，如此就能使粘稠的血液变得“稀疏”，起到了活血化瘀的功效，可以有效预防心肌梗塞等疾病。