多吃鱼骨真的能预防骨质疏松 关键看你怎么做

为什么吃鱼骨对骨质疏松有好处呢?

因为鱼和人类一样也是动物，鱼骨构成与人骨类似，含有蛋白质、钙、磷等人头骨头代谢所需要的物质，而且含量还不少。

所以，古人说吃什么补什么确实有一定的道理。不过，不是让你直接吞鱼刺，下面介绍几个让鱼骨酥脆又美味的方法。

1.炸鱼骨

做酸菜鱼剩下的鱼骨别扔，直接放在油锅里炸，出锅后撒上椒盐，又碎又脆又香，可以作为孩子、青少年的零食。

另外，还可以包裹上蛋液、面包糠油炸，这样就等于吃鱼排。

2.高压锅

将鱼骨或带鱼、小鱼等吐刺麻烦的鱼类，油煎之后，调味放入高压锅中，长时间闷煮，这样鱼骨就酥了，再也不怕儿童和老人吃鱼被卡住了。