饮食健康 春季吃一种野菜胜过吃千元人参

4、驱赶蚊虫

艾叶它有一种特别的香气，可以使蚊虫非常害怕，在皮肤抹点艾叶水能够起到驱赶蚊虫的效果。

艾叶的吃法

1.香艾蛋饼

将10克左右的艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋拌匀，加入盐适量，锅烧热加油，煎熟即可。可当菜下饭，开胃爽口。

2.艾叶饺子

将10～15克新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎，加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料。以白面皮包成饺子，水煮或蒸熟食用。