当心病死猪肉流入你的厨房 教你一分钟鉴别

不过人类的“智慧”是无穷无尽的，再难的东西都能造出假的来。根据印章，我们只能做到没有印章的猪肉坚决不买，但并不意味着那些盖有印章就安全了。因此需要接下来的几招放心猪肉鉴别法。

鉴别猪肉是否为病死猪的办法

与正常的猪肉相比，即使你的处理技术再高超、再以假乱真，病死的就是病死的，破绽百出。

从表皮鉴别：放心猪肉没有什么斑斑点点。而病死猪肉的皮肤上面经常会带有紫色或暗红色的出血斑点，有些还会有红色或者黄色的凸起物，像是疹块一样。