将蔬菜 水果榨成汁食用真的好吗

直接食用蔬果，维生素C会是怎样的

直接食用蔬果，虽然人在咀嚼的过程中也会对蔬果的细胞造成破坏，但其破坏的力度是较小的，且该维生素接触到抗坏血酸氧化酶的机会也是较小的，这样就尽可能减少维生素C被损失掉。

建议：尽量直接食用蔬果，不要将其榨成汁