含锌的食物 含锌高的食物有哪些

3、增加免疫力，提高抵抗力

由于锌元素参与了人体6种酶类，200种金属酶组成部分，对全身体新陈代谢起着不可估量的作用。它是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。

4、促进伤口创伤愈合

手术或有过伤口，补锌对伤口的愈合有很好的促进作用。早期，补锌剂也是应用于临床来治疗皮肤病。之所以有这个功能是因为锌元素是人体多种酶的激活因子，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢，有利于表皮细胞的分裂生长，加快伤口新生肉芽组织形成，同时还可以预防感染。

5、影响维A代谢及视觉