生病了喝粥居然比喝骨头汤更滋补 是怎么回事

清淡饮食≠不放油、不放盐

医生提倡的清淡饮食往往被误解为不放盐油，那这样的饭谁能吃下去?

首先，淡，并非不放盐，而是要适量或少放。同时市面上的多钠食物要少吃，如香肠、腌肉、咸鱼等。同时，含盐多的调味品如鸡精、酱油、耗油等尽量不用。

其次，清淡饮食也是要吃肉的。蛋白质是人体构成基础，病期蛋白质缺乏只会加重病情，正确的做法是补充优质蛋白，如鸡蛋、鱼肉等。

另外，清淡指的是少放油，长期没有油脂的饮食也会阻碍人体对脂溶性维生素的吸收利用。正确做法是少吃油炸食物与动物肥肉。

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