这物连着皮煮熟吃堪比人参 别再去皮了

中医认为梨核属酸，而梨肉属干，连着皮煮熟之后，其性质则转变成性寒、味苦，所以便能使得润肺清热的效果翻倍，对于一些因风寒所引起的咳嗽症状有较好的调理效果。

另外，在水煮雪梨的时候，亦可根据不同需求加入冰糖、川贝共煮，对于止咳、化痰、护嗓很有帮助。

三、苹果皮

吃苹果是否要削皮是一个常讨论的问题，实则苹果皮中所含的营养并不输于果肉，其中在苹果皮中所含的膳食纤维、纤维素多存在于果皮中。